Diverso

Cultiva tu propio trigo sarraceno

Cultiva tu propio trigo sarraceno



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

FOTO: Chris Samuel / Flickr

El trigo sarraceno es ampliamente conocido como una de sus opciones para hornear en el supermercado, pero la mayoría de los jardineros no reconocen la oportunidad que tienen de cultivarlo en su jardín.

AlforfónFagopyrum esculentum) es un cultivo fácil, de rápido crecimiento y de temporada corta que prospera en malas condiciones de suelo. Además, es uno de los mejores supresores de malezas naturales que puede utilizar un jardinero. Con sus hojas y flores grandes (de hasta 3 pulgadas de ancho), crea un efecto sofocante en la mayoría de las áreas con malezas. En las plantas de trigo sarraceno, las flores son una fuente de néctar casi legendaria para las abejas, que producen una miel oscura y rica. Dicho todo esto, el trigo sarraceno es sin duda un grano que cualquier jardinero puede plantar, disfrutar visualmente y cosechar. Esto puede crear cierta diversidad en el jardín, lejos de las frutas y verduras típicas. También alarga la temporada de crecimiento.


Cómo cultivar trigo sarraceno

Si bien el trigo sarraceno es un cultivo de rápido crecimiento y maduración, no le gusta el clima cálido y seco. Deberá evitar tanto como sea posible el calor abrasador del verano durante el tiempo que la planta está en flor. Como regla general, siembre trigo sarraceno unos 90 días antes de la primera helada. Esto asegurará una temporada completa para que el cultivo crezca sin ejercer presión adicional sobre el rendimiento de los días caninos del verano.

Esparza semillas de trigo sarraceno y mételas en el suelo clasificando ligeramente el suelo con un rastrillo de jardín. Para alegría de todos, debería notar que los brotes comienzan a aparecer en unos pocos días y las plantas que comienzan a florecer en siete a 10 días.

Cosecha de trigo sarraceno

Cosechar trigo sarraceno puede ser divertido para toda la familia. Comience cuando la mayoría de las semillas hayan cambiado de verde a marrón oscuro. Sin embargo, no espere hasta que se hayan vuelto marrones para que la planta continúe produciendo bonitas flores hasta la primera helada, cuando todas las plantas caerán en un lío enredado en el suelo.

Para cosechar, simplemente corte los tallos cerca del suelo con unas tijeras de podar. Transfiera con cuidado los tallos a una sábana o lona. Muchas semillas se pueden perder en esta transición, así que tenga cuidado al manipular los tallos. En este punto, deje que los niños golpeen las sábanas con escobas y palos para soltar las semillas. Las semillas y la paja se pueden transferir a un recipiente.

Hacer esta transferencia frente a un ventilador de caja generalmente volará la mayor parte de la paja (puede llevar más de una vez). Ahora está listo para moler la semilla en un molino de fresas o incluso en una licuadora. Las cáscaras de las semillas deberán tamizarse de la harina molida.

En este punto, sugeriría algunos panqueques de trigo sarraceno para celebrar. Cualquiera que sea su uso de este grano rico en proteínas, es un cultivo que puede utilizar para diversificar su jardín y disfrutarlo con su familia.

Etiquetas alforfón


Ver el vídeo: GALLETAS DE GARBANZOS VEGANAS. Receta fácil sin Gluten (Agosto 2022).